|
Épécuriens et épécuriennes. |
 |
||||||||
|
Daniel Pinard à été, durant
cinq ans, mon gourou en cuisine. Non parce
qu'il était un maître ou un grand chef cuisinier ! Mais parce qu'il prenait le temps d'expliquer la chose. Ma mère était musicienne, mais il lui fallait nourrir sa famille. Elle est devenu cuisinière. Avec les années elle travail- lait d'un restaurant à l'autre. Un jour elle se mit à travailler pour des con- grégations de religieuses, frères et prêtres. Ils lui ont toutes apprise sur la cuisine. Elle a même enseigné sur le sujet. Avec le temps, je mis intéressais aussi. Mais je me lassa vite des recettes qui n'en finissaient plus. Un jour, à l'émission de Marie-France Bazzo, j'at- tendis annoncer que Daniel Pinard lancera un nouveau concept d'émission de cuisine. Je me mis devant le téléviseur, un vendredi soir d'automne, et j'écouta. Quelle ne fût pas la surprise ! Enfin quelqu'un qui prenait le temps d'expliquer les choses. Mon cerveau était comblé ! Un vrai pédagogue. Je n'ai pas manqué une seule émission depuis lors ! Un vrai épicurien était devant moi ! Il y ajouta une vrai épicurienne Josée di Stasio. Maintenant, j'ai retrouvé le plaisir de la cuisine ! Si vous aimez les bons vins ! Essayez un cahors ! Mon cousin, Robert, m'a fait découvrir cette région de la france ! Ce vin est rendu, l'un de mes préférés, sinon mon vin ! |
Daniel Pinard | ||||||||
| Fromage
bleu Le ciel de charlevoix |
|||||||||
| Les
meilleurs fromages québécois ! |
|||||||||
| Solidarité-rurale ! | |||||||||
| L'Union Paysanne du Québec ! | |||||||||
| Recettes
simples site québécois. |
|||||||||
| 10000 recettes ! | |||||||||
| Agence
Canadienne d'inspection des aliments |
|||||||||
| Bonne appétit ! | |||||||||
| Jean
Mario Charest Cliquez ici pour revenir |
|||||||||
| Agriculture,
pêcherie et alimentation du Québec |
|||||||||
 |
|||||||||
 |
Recettes
de famille |
||||||||
| À la Di Stasio | |||||||||
| Ricardo | |||||||||
| Les vins du cahors la région du sud ouest ! | |||||||||
| Petit Glossaire du PORTO | |||||||||
| Cahors à Terroir de France | |||||||||
| Les vins fins | |||||||||
| L' Armagnac | technoresto.org | ||||||||
| Fait par JMC août 2002. optimisée 800x600 pixels. | |||||||||
 |
Mise à jour: 2008/07/03 | ||||||||