1/2 tasse d'oignon haché fin
1 gousse d'ail
1 livre de steak haché maigre
1 boite de crème de tomates
sel, poivre au goût
Faire revenir l'oignon, l'ail dans le beurre. Y ajouter la viande et les assaisonnements. Une fois brunit ajouter la crème de tomates. Porter à ébullition.
Pâte pour le renversé au boeuf
1/4 de tasse de beurre
1 tasse de farine
1 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de paprika
1 c à thé de graines de céleri
sel, poivre au goût
1/2 tasse de lait
1 oeuf
Brasser au mélangeur pour avoir une pâte uniforme et lisse. Entre la couche de viande et la pâte peut mettre une canne de légumes vert au choix comme des petits pois vert, haricots, épinard. Bibianne mettait des petits pois verts.
Mettre la pâte sur le dessus et cuire au four à 375F de 35 à 45 minutes ou plus.
Donne 4 portions.
Bonne appétit !
